Царица оазиса

… Вот к пальмам подходит, шумя, караван:
В тени их зеленый раскинулся стан,
Кувшины, звуча, налилися водой,
И, гордо кивая махровой главой,
Приветствуют пальмы нежданных гостей…
М. Ю. Лермонтов «Три пальмы»

Когда говорят «пустыня», то у каждого непременно напрашивается второе слово: «Сахара». Сахара по-арабски и означает пустыня. Перед взором возникает беспредельное, как море, пространство желтого песка, подернутого рябью и лежащего мелкими холмами. Сверху ярко-синее небо, спускающееся со всех сторон на горизонт. Жара свыше 50, а раскаленный песок обжигает.
Громадная пустыня Сахара в три раза больше Средиземного моря, и в этом песчаном море хорошо знаком «корабль пустыни» — верблюд. Идет по пустыне караван. Усталые верблюды, томимые жаждой люди. Ритмично скрипит песок, чуть бряцают привязанные котелки, караван медленно движется в слепящем свете солнца. Монотонный, укачивающий шаг верблюдов, палящие лучи солнца, однообразный ландшафт, мучительная жажда утомляют путешественников. Даже привыкшие к зною «сыны пустыни», погонщики-арабы, перестают свистеть на своих тростниковых флейтах. И вот на горизонте показался зеленый островок. Буйная изумрудная зелень средь выжженной солнцем пустыни не мираж. Верблюды вытягивают шеи и, радостно пофыркивая, начинают бодро бежать: впереди, на краю горизонта, появляется синяя точка — оазис. Зеленый остров среди мертвых сыпучих песков. Это роща финиковых пальм. Перистые листья отражают жгучие лучи солнца. Между тонкими стволами веет легкий, освежающий ветерок. Для арабов, жителей пустыни, финиковые пальмы много веков были их жизнью, их радостью. Вся жизнь араба проходила под сенью финиковых пальм; они спасали его от лучей солнца, они предохраняли ручьи и водоемы от высыхания и занесения песком.
Финиковые пальмы среди песчаной пустыни и прибывающий караван — эта картина оазиса знакома всем с раннего детства. Вот отчего, когда говорят о растениях пустыни, почти каждый человек, не знающий ботаники, называет финиковую пальму. В далекие времена пальмы указывали людям, где искать воду в пустыне. Сейчас все оазисы в пустынях Аравии и Северной Африки превратились в большие селения или города, и финиковые пальмы все учтены, бесхозных нет — очень уж ценная вещь. Но пальма не растет в безводной пустыне. Она может расти только там, где грунтовые воды выходят на поверхность песков. Арабы говорят о финиковой пальме: «Царица оазиса купает ноги свои в воде, а прекрасную голову — в огне солнечных лучей». Растить ее непросто. Если поблизости нет естественного источника — придется обильно поливать водой, которая в пустыне на вес золота.

Описание

Родина — пальмы распространены в тропических странах западного и восточного полушарий и в основном произрастают в тропических влажных лесах Центральной и Южной Америки, на Больших и Малых Антильских островах; значительно меньше видов в саваннах и засушливых областях Африки, в горных районах (Гималаи, Кордильеры), вплоть до снеговой линии в Андах (Ceroxylon alpinum Bonpl. ex DC.), в тропических болотах (Nipa) и т. д. Ареалы пальм охватывают обширный тропический пояс земного шара, заходя далеко от его границ как на север, так и на юг: в Северной Америке — Калифорния на западе и южнее Аппалачей, Северная Каролина на востоке; в Европе — Пиренейский полуостров (1 вид); в Азии — Афганистан (1 вид), Китай — отроги Гималаев, Япония (1 вид); южная граница в Южной Америке — Чили (1 вид), Аргентина; в Австралии — северное и восточное побережья; Новая Зеландия; острова Тихого океана. Условия обитания пальм различны. В основном они растут лишь в местах с достаточным количеством влаги (осадки, грунтовая вода) — у берегов океанов, морей, рек и озер.

При наличии близких грунтовых вод многие пальмы мирятся с сухостью воздуха, переносят зной и не страдают от палящих лучей тропического солнца. Пальмы требовательны к теплу, но некоторые виды хорошо растут в горах, в поясе, граничащем со снеговой линией, где температура воздуха довольно низкая. Так, например, Ceroxylon alpinum Bonpl. ex DC. в Андах произрастает на высоте 1750-2825 м над уровнем моря, т. е. почти на 2000 м выше предела распространения большинства видов пальм; высотный оптимум распространения ее находится лишь на 800 м ниже снеговой линии. В Сиккиме (Индия) пальмы растут вместе с бамбуком, поднимаясь в горы до высоты 3000 м над уровнем моря.

На земном шаре существуют две крупные области с оптимальными условиями произрастания пальм — бассейн р. Амазонки, в Бразилии, и группа островов Малайского архипелага, к юго-востоку от полуострова Индостан. В этих областях отмечается максимальное видовое разнообразие пальм. Менее разнообразен видовой состав произрастающих на полуостровах Индостан, Индокитай, в Мексике, экваториальной Южной Америке; значительно менее богаты видами пальм острова в районе Центральной Америки, Большие и Малые Антильские острова, Австралия. Скуден видовой состав пальм, представленных во флоре Судана, Японии, Китая, южных штатов США и северных пампасов Южной Америки. Единичные виды пальм встречаются в Средиземноморской области, Сахаре, южной части Африки, степных областях Азии, прериях Южной Америки и в Чили. Наблюдается распространение некоторых родов пальм на определенных материках, и даже некоторые трибы пальм характеризуются ограниченными ареалами.

По требованию к температуре пальмы подразделяются на три группы:
Пальмы тепловлажных оранжерей (температура около 20°C), виды кокоса (Syagrus weddelliana (H.Wendl.) Becc., Syagrus romanzoffiana (Cham.) Glassman). Для успешного развития их требуется высокая температура и значительная влажность воздуха.
Пальмы умеренных оранжерей (температура около 8-12°C), кокос (Cocos Bonneti Hort. ), ховея (Howea belmoreana (C.Moore & F.Muell.) Becc.), Howea forsteriana (F.Muell.) Becc., Howea forsteriana (F.Muell.) Becc.), лепидорахис (Lepidorrhachis mooreana (F.Muell.) O.F.Cook), ливистона (Livistona australis (R.Br.) Mart. , Livistona chinensis (Jacq.) R. Br. ex Mart., Livistona humilis R. Br.), финиковые пальмы (Phoenix dactylifera L., Phoenix canariensis Hort., Phoenix rupicola Andrs), рапис (Rhapis), сабаль (Sabal).
Пальмы прохладных оранжерей: брахея (Brahea), хамеропс (Chamaerops), притчардия (Pritchardia).
Помещения для пальм требуются светлые, просторные, чистые и хорошо проветриваемые, но без сквозняков.

Особенности

Научная классификация
Домен: Эукариоты
Царство: Растения
Отдел: Цветковые
Класс: Однодольные
Порядок: Пальмоцветные
Семейство: Пальмовые
Международное научное название: Arecaceae Bercht.&J.Presl

Па́льмовые, или Па́льмы, или Аре́ковые (лат. Arecáceae, Pálmae, Palmáceae).
Семейство отличается богатым видовым разнообразием, оно включает около 3400 видов, относящихся к 185 родам. Среди пальм есть не только одноствольные деревья различного диаметра (от 2 до 80 см), достигающие 25-30 (50) м высоты (кокосовая пальма — Cocos), но и лианы (каламус — Calamus) длиной 100-200 (300) м, кустарники (хамеропс Chamaerops) и корневищные растения (хамедорея Chamaedorea).
При внешней схожести с деревьями пальмы, строго говоря, таковыми не являются. Дело в том, что у них нет особой ткани — камбия, присутствующей у всех настоящих деревьев. Камбий обеспечивает рост ствола в толщину, образуя древесину и луб. У пальм древесины нет, и их стволы правильнее называть стволовидными одревесневшими стеблями.

По форме листьев (их называют вайями) различают две группы пальм:
перистолистные  — финиковые пальмы, кентия, кокос, хамедорея, и вееролистные — латания, притчардия, хамеропс, рапис и др.
Плотно расположенные в верхней части ствола крупные листья образуют густую крону. У многих пальм ствол на длительное время остается прикрытым остатками листовых черенков и листовых влагалищ: иногда стволы вооружены колючками.
Черешки листьев короткие, до 1 м, или длинные, до 5 м, нередко вооруженные шипами; нижняя часть обычно расширена во влагалище, в разной степени охватывающее ствол.
Листья перистые, рассеченные, длиной до 18 м, или веерные, диаметром до 5 м. Перистые листья парно-, непарно- и дважды перистые (Caryota), с сильно развитой средней жилкой (рахис), протяженной по всей длине пластинки и таким образом являющейся продолжением черешка листа. Доли листа линейные или ланцетные, также с развитой или не всегда четко выделяющейся средней жилкой, реже треугольно-ромбические, с лучевидно расходящимися жилками. При почкосложении ось перистого листа сильно разрастается в длину, а направление складок листовой пластинки по отношению к оси оказывается под острым углом. У некоторых пальм (Финиковые (Phoenix) и др.) доли листа в поперечнике обычно сложены V-образно (индупликатно) или Δ-образно, т. e. направленные книзу (редупликатно) вдоль средней жилки. У перистых листьев рахис листа выделяется с нижней стороны и непосредственно переходит во влагалище; переходный гребень (в верхней части черешка), язычковая чешуя, отсутствует.
У вееролистных пальм при почкосложении ось в длину не разрастается или разрастается очень слабо, вследствие чего направление складок листовой пластинки по отношению к оси оказывается под прямым углом. У развитых листьев доли листа линейные или ланцетные, прикреплены к верхней части черешка листа, или доли-сегменты, рассеченные сверху в разной степени, вплоть до места прикрепления черешка. В месте перехода черешка в пластинку листа в верхней части пластинки заметно арковидное основание пластинки, выдающееся в виде чешуи на верхней (более выделяется) и нижней сторонах листа. Таким образом, чешуя на верхней и нижней сторонах пластинки является образованием черешка, характерным для веерных пальм. Эти чешуи называются гребнями. У некоторых веерных пальм (в частности, Sabal) черешок сильно разрастается внутрь пластинка листа. Такие листья известны под названием «костапальмата».

У большинства пальм единственная точка роста, и ее гибель означает гибель всего растения. В связи с этим их нельзя размножать вегетативно.

Пальмы — двудомные и однодомные растения. Соцветия у большинства пальм развиваются в пазухах нижних листьев, и только у некоторых представителей семейства (Corypha, Caryota) являются верхушечными. Соцветия — крупные, до 10-12-14 м длиной, разветвленные початки или метелки, всегда одетые, частично или полностью, кроющими листьями, раскрывающимися в продольном направлении в период цветения и затем обычно опадающими; несут до 200 000 мелких белых, желтых и зеленоватых раздельнополых или, реже, обоеполых цветков. У большинства пальм цветок трехчленный, из свободных или частично сросшихся лепестков, расположенных в два круга. Тычинки в числе 3 (y Nipa fruticans Wurmb, Areca triandra Roxb. ex Buch.-Ham.), 6 или многочисленные (до 100 и более у Phytelephas).

Плоды пальм — сухие или мясистые костянки, реже ягодовидные. Разнообразие плодов по размеру весьма значительно: от мелких (не более семени винограда), с гусиное яйцо или размером небольшой дыни (Cocos) до крупных плодов — 10 кг и более — у сейшельской пальмы. Варьирует также форма плодов — округлые, овальные, трехгранные, плоские, почковидные и др.

Род Phoenix L. — Финик, или Финиковые пальмы

Описание

Этимология
У финиковой пальмы легендарное название на латинском языке: феникс дактилифера (Phoenix dactylifera (Финик пальчатый)). Дактилифера — значит: «пальцы несущий». С пальцами сравниваются плоды — финики. Наименование «феникс» может иметь несколько толкований. Более всего соответствует образу финиковой пальмы легенда о вещей птице фениксе.
В древнем Египте была птица с женской головой, жившая пятьсот лет, которая, почувствовав приближение смерти, сама себя сожгла, но затем  снова возродилась из пепла молодой и еще более красивой. Птица феникс — это символ вечного возрождения жизни. Отсюда произошла поговорка: «Воскрес, как феникс из пепла». Этот образ сказочной птицы феникса мог возникнуть в далекой древности в связи с финиковой пальмой. Из раскаленного, мертвого, как пепел, песка пустыни вырастает стройная красивая пальма, только спустя 150-200 лет засыхающая от палящих лучей солнца. Но из ее семян, из порослей от корней снова и снова появляются молодые пальмы. Вот как можно понять происхождение латинского названия финиковой пальмы. Финик — это искаженное название «феникс».
По второй версии, финиковые пальмы выращивали еще до IV тыс. до н. э. в Древнем Египте, в Шумере, в Ассирии и в Финикии, которая, по-видимому, и дала свое название этому растению.

Родина — распространены в тропиках и субтропических районах Африки и Азии. Восточнее Индии и севернее Ирана финиковая пальма не возделывалась. В Европе только в Валенсии (южная Испания) она дает зрелые плоды.
Декоративные растения, из них Phoenix dactylifera (Финик пальчатый) — ценная плодовая культура.

Особенности

В роде 14 видов.
Пальмы с одним или несколькими стволами. Ствол низкий или высокий, на вершине увенчанный кроной листьев, покрытый влагалищами листьев или остатками черешков. Листья непарноперистые, изогнутые, крупные; жесткие, линейно-ланцетные, заостренные, складчатые, у основания или по всей длине цельнокрайние, расположенные равномерно или, иногда, пучком. Черешок короткий, плоско-выпуклый, часто с крепкими шипами вместо долей основания листа, в коротких волокнах. Остатки отмерших листовых черешков, как чехол, предохраняют ствол финиковой пальмы и от сильного нагревания и от кратковременных морозов. Соцветие пазушное. Двудомные растения.

Покупка растения

Пальмы чаще всего покупают в цветочных магазинах. Лучше приобретать молодые экземпляры с красивыми листьями, без повреждений, пятен и с хорошо развитыми корнями, в чем можно убедиться, осторожно выбив растение из горшка и осмотрев ком. При покупке выбирайте экземпляры красивой формы, с появляющимися молодыми листьями. Нижние листья не должны быть коричневатыми или засохшими. Лучше всего покупать пальмы весной, так как период их адаптации к комнатным условиям продолжается  около полугода. Также лето — наиболее благоприятный для роста и развития растений период, когда быстрее и лучше пройдет привыкание к новым условиям.

Виды финиковых пальм

Phoenix acaulis Roxb. — Финик бесстебельный

Синонимы
Phoenix acaulis var. melanocarpa Griff.

Распространенные названия
Карликовая финиковая пальма
Финиковая пальма без стебля

Родина — Ассам, Юго-Восток Китая, Индия, Непал, Западные Гималаи, субгималайский пояс на севере Индии, в Непале, Бутане, Бангладеш и, возможно, Мьянме.
Встречается в редколесье, кустарниковых зарослях, саваннах и подлеске сосновых лесов на высоте от 400 до 1500 м. В Индии Phoenix acaulis цветет в холодное время года с ноября по январь, а плоды созревают с апреля по июнь.
Одноствольная вечнозеленая пальма с коротким подземным стеблем-луковицей высотой всего 10 см, покрытым основаниями листьев. Из стебля вырастает пучок листьев высотой от 60 до 180 см. Листовая пластинка красновато-коричневая, волокнистая; черешок длиной 0,3-1,5 м и диаметром 1,5-2 см у основания. Соцветия расположены на уровне земли. Сине-черные яйцевидные плоды длиной около 12-18 мм и шириной 8 мм содержат одно крупное семя. Плоды сладкие на вкус, хотя мякоти почти нет. Горькую сердцевину стебля иногда используют вместо саго. Обычно ее едят только в периоды дефицита, когда другие продукты недоступны.
Растение также используется в местной медицине. Незрелые плоды измельчают в мелкую кашицу и принимают с водой, в которой промывали рис, чтобы остановить рвоту. Сок листьев смешивают с медом и принимают натощак в качестве глистогонного средства.

Phoenix atlantica A.Chev. — Финик атлантический

Распространенные названия
Местное название: tamareira
Финиковая пальма острова Кабо-Верде

Родина — финиковая пальма островов Зеленого Мыса — находящийся под угрозой исчезновения вид. Является эндемиком островов Зеленого Мыса, расположенных в Атлантическом океане.
Phoenix atlantica был описан Шевалье (1952) на островах Кабо-Верде как вид, растущий большими группами по 2–6 стеблей высотой до 15 м и диаметром до 45 см.
Phoenix atlantica является родственником Phoenix dactylifera (Финик пальчатый), культивируемой финиковой пальмы. Phoenix  atlantica явно отличается от своих близких родственников. Вероятно, его ближайшим родственником будет ближайший географический сосед Phoenix dactylifera. Пальма Кабо-Верде является эндемиком островов Зеленого Мыса и была ошибочно охарактеризована как одичавшая Phoenix dactylifera. Три вида рода Phoenix зарегистрированы с островов Зеленого Мыса: Phoenix dactylifera L., Phoenix canariensis Chabaud и Phoenix atlantica A.Chev. В то время как хозяйственная деятельность человека почти наверняка привела к появлению первых двух видов, последний является эндемичным для островов.
Генетическая изоляция Phoenix atlantica с острова Кабо-Верде была выявлена ​​с помощью проведенного С. А. Хендерсоном, Н. Биллоттом и Ж.-К. Пинто анализа ДНК, продемонстрировавшего генетическую изоляцию Phoenix atlantica.
Phoenix atlantica можно легко отличить от Phoenix canariensis по его кустовой форме роста и более коротким, прямым листьям. Финиковая пальма Канарских островов приспособлена к более влажному климату и более низким температурам до −8°C. Другие различия между Phoenix atlantica и Phoenix dactylifera заключаются в заостренных лепестках мужских цветков согласно Шевалье (1935 г.), Гройтеру (1967 г.), Брохманну и др. (1997 г.). Плод — овальная розовая костянка длиной 2 см и диаметром 1 см, содержащая одно большое семя, мякоть плода съедобна, но ее мало.

Phoenix canariensis Chabaud — Финик канарский

Синонимы
Palma dactylifera (L.) Mill.
Phoenix chevalieri D.Rivera, S.Ríos & Obón
Phoenix iberica D.Rivera, S.Ríos & Obón

В культуре с 1888 г.
Родина — Канарские острова.
Растет в скалистых и каменистых местах.
Ствол прямой, до 12-15 (18) м высотой и до 1 м шириной, покрытый остатками листьев, очень крепкий. Крона из 150-200 листьев. Листья перистые, 4-6 м длиной, с многочисленными листочками, 150 пар и более. Листочки в нижней части сближены по 2-3 и направлены в разные стороны, до 50 см длиной и 3-3,5 см шириной, ярко-зеленые. Черешок короткий (от ствола до первых нижних листочков рахиса до 80 см); края черешка в крепких игловидных шипах до 20 см длиной. Соцветия пазушные, женские до 2 м длиной, разветвленные; мужские короче.

Это очень красивое, относительно нетребовательное в комнатных условиях растение. При правильном уходе эта финиковая пальма может достигать 2 м высоты и стать главным украшением большой солнечной комнаты, оранжереи или дворика летом. Прекрасно вписывается в городской ландшафт.

 Phoenix dactylifera L. — Финик пальчатый, или Финиковая пальма

В диком виде неизвестно. Возник в культуре, предположительно произошел от одного из близкородственных видов, типа Phoenix sylvestris. Культурный ареал охватывает Переднюю Азию, Северную Африку, оазисы Ливийской и Нубийской пустынь, Аравийский полуостров, Южный Иран, Ирак, Афганистан, Пакистан, Пиренейский полуостров, прикаспийскую Туркмению (Кызыл-Атрек).
Ствол 20-30 м высотой, с боковой порослью у основания, покрытый остатками черешков листьев, стройный, тонкий, до 30 см в диаметре. Листья перистые, расположенные в верхней части ствола и дуговидно загнутые на концах, до 6 м длиной; линейно-ланцетные, 20-40 см длиной, часто по нескольку в группах, крепкие, рассеченные на верхушке надвое. Черешок длинный, тонкий, сизовато-зеленый. Соцветие пазушное, 1-1,2 м длиной, свисающее под тяжестью плодов. Плод — мясистая костянка различного размера, продолговато-яйцевидная, от 2,5 до 5-6 см длиной, съедобная, сладкая, питательная.
Имеет большое экономическое значение. Ценная плодовая культура. Плоды употребляются в свежем и сушеном виде. Культивируется в холодных оранжереях и комнатах. Имеется много сортов.

Phoenix loureiroi Kunth — Финик Лоурейру

Синонимы
Phoenix hanceana Naudin
Phoenix humilis Royle ex Becc. nom. illeg.
Phoenix ouseleyana Griff.
Phoenix pedunculata Griff.
Phoenix pusilla Lour. nom. illeg.
Phoenix pygmaea Raeusch. nom. inval.
Phoenix robusta (Becc.) Hook.f.

Распространенные названия
Горная финиковая пальма
Пальма вуявуй
Пальма воявой

Этимология
Phoenix loureiroi назван в честь португальского ботаника Жуана де Лоурейру. Первоначально Кунт писал его как « loureirii », но это ошибка, которую следует исправить на loureiroi в соответствии с положениями ICBN .
ICBN — Международный кодекс номенклатуры водорослей, грибов и растений (МКН или МЦНафп ) — это свод правил и рекомендаций, касающихся официальных ботанических названий, которые даются растениям, грибам и некоторым другим группам организмов, всем тем, которые «традиционно рассматриваются как водоросли, грибы или растения».

Родина — Ассам, Бангладеш, Камбоджа, Юго-Восточный Китай, Восточные Гималаи, Хайнань, Индия, Лаос, Мьянма, Непал, Филиппины, Тайвань, Таиланд, Вьетнам и Западные Гималаи. Субгималайский пояс простирается на юг через Индию и на восток через Индокитай до южного Китая (включая острова Гонконг и Макао), Тайваня и островов Батанес и Сабтанг на Филиппинах.
Разнообразные места обитания на высоте от уровня моря до 1700 м, в открытых кустарниковых зарослях или в подлеске сухих диптерокарповых, смешанных лиственных или сосновых лесов. Этот вид очень распространен в нарушенных антропогенных зонах, таких как сезонно выжигаемые пастбища, вдоль дорог или на возвышенностях, граничащих с рисовыми полями.
Довольно маленькая, очень элегантная, но медленно растущая пальма. Образует один или несколько довольно коротких, массивных стволов, обычно покрытых темно-коричневыми волокнами и остатками ромбовидных оснований листьев; междоузлия очень короткие. Крона состоит из длинных, изящно изогнутых перистых листьев длиной до 2 м, темно-зеленого цвета, с близко расположенными узкими колючими листочками, растущими в слегка разных плоскостях, что создает эффект перистых листьев. В зависимости от среды обитания, наблюдается большая разница во внешнем виде. Чем больше солнца, тем ниже эта пальма вырастает, а листочки становятся более голубыми и широкими. В частично затененных лесах Phoenix loureiroi обычно выше, а листочки более зеленые, широко расставленные и менее жесткие. Длинные цветоносы развиваются над листьями. Зрелые плоды черного цвета.
Листья Phoenix loureiroi имеют множество применений в быту, например, из них делают циновки и веники. На Филиппинах из измельченных, высушенных на солнце молодых листьев плетут дождевики. Верхушечный бутон сладкий, и его можно есть как овощ (пальчиковая капуста). Плоды сладкие, но немного мучнистые, и их обычно едят дети. Этот вид используется в лечебных целях племенами на юге Индии.

Phoenix paludosa Roxb. — Финик болотный

Синонимы
Phoenix andamanensis W.T.Mill., J.G.Sm. & N.Taylor bis
Phoenix siamensis Miq.

Распространенные названия
Мангровая финиковая пальма
Пальма «океанский феникс»
Болотная финиковая пальма (английский)
Пхенг (кхмерский)
Хентал, хинтала (хинди)
Дангса (малайский)
Тин бунг (бирманский)
Пальма мангровых зарослей (испанский)
Пхенг-та-лай (тайский)
Ча ла бинь (вьетнамский)

Родина — произрастает на Андаманских островах, в Ассаме, Бангладеш, Индии, Мьянме, на Никобарских островах, на полуострове Малакка, в Сингапуре, на Суматре, в Таиланде и во Вьетнаме.
Растет вдоль берегов рек, на болотах и вдоль побережий на внутренних границах мангровых лесов, периодически затапливаемых солоноватой водой. В частности, покрывает непроходимой растительностью многие острова в дельте Ганга.
Изначально широко распространенный вид, который в настоящее время в некоторых регионах произрастания находится под серьезной угрозой исчезновения из-за растущей антропогенной нагрузки.
Двудомный вид (на каждой особи есть либо только мужские, либо только женские цветки), густоветвистый, с прямостоячими или изогнутыми стеблями, высотой 2-5 м и диаметром 5-8 см, красновато-коричневого цвета, с сухими листьями, которые долго сохраняются под кроной, в то время как на свободной части видны кольца, оставшиеся от опавших листьев, на расстоянии около 5 см друг от друга. У основания растения находится масса обнаженных корней. Листья, до 20 на стебле, перистые, изогнутые, длиной 1,5-2,5 м, с коричневой базальной оберткой, редуцированной до сетки жестких волокон, с пластинками, расположенными регулярно или группами по 2–4 на рахисе под двумя разными углами, серповидными, длиной 30-40 см в срединной части и шириной около 2 см, довольно рыхлыми, зелеными сверху, сероватыми снизу. Базальные пластинки редуцированы до крепких игольчатых шипов длиной до 12 см.
Сильно разветвленные прямостоячие соцветия развиваются среди листьев, которые в начальной фазе роста находятся внутри желтоватого покрывала длиной около 45 см. Мужские соцветия достигают 45-60 см в длину, с цветками, венчик которых состоит из трех лепестков длиной около 7 мм, соединенных у основания в цветоложе, поддерживающем шесть тычинок. Женские соцветия в плодах достигают более 1 м в длину, с цветками, венчик которых состоит из трех свободных лепестков длиной около 3 мм, округлых и вогнутых. Плод представляет собой эллипсоидную ягоду длиной 1-1,2 см, черно-фиолетового цвета, блестящую при созревании; семя яйцевидное, длиной 0,9-1 см и диаметром 0,6 см, с зародышем, расположенным близко к основанию.
Выращивается во влажных тропических и субтропических климатических зонах на почвах, поддерживаемых в постоянно влажном состоянии, так как не переносит засушливые периоды. В исключительных случаях и в течение очень короткого периода способен перенести температуру около 0°C.
Имеет довольно высокую декоративную ценность, но редко используется в этом качестве. Его можно высаживать в парках и садах на берегах водоемов, но вдали от дорожек из-за игольчатых волосков и прикорневых листьев. В местах произрастания листья используют в качестве укрывного материала, а стебли — для заборов и в сельском хозяйстве.

 Phoenix pusilla Gaertn. — Финик крошечный или слабый

Синонимы
Phoenix zeylanica Trimen

Распространенные названия
Финиковая пальма Цейлона
Мучная пальма

Родина — встречается во влажных низинах на острове Шри-Ланка.
Ствол прямой, 3-6 м высотой, густо покрытый остатками черешков листьев. Листья перистые, короткие; многочисленные, 18-25 см длиной, крепкие, сизоватые; нижние в виде шипов, индупликатные. Черешок короткий, по краям в шипах. Соцветие пазушное, короткое, 30-35 см длиной, разветвленное.
Декоративный вид. Культивируется в холодных оранжереях.

Phoenix reclinata Jacq. — Финик изогнутый

Синонимы
Phoenix abyssinica Drude
Phoenix baoulensis A.Chev.
Phoenix comorensis Becc.
Phoenix djalonensis A.Chev.
Phoenix dybowskii A.Chev.
Phoenix equinoxialis Bojer
Phoenix leonensis Lodd.
Phoenix pumila Regel
Phoenix senegalensis van Houtte
Phoenix spinosa Schumach. & Thonn

Родина — тропическая и субтропическая Африка, особенно обилен на Западном побережье, от Сенегала до Конго, спускается на юг до мыса Доброй Надежды, Аравийский полуостров, Мадагаскар.
Растет в тропических влажных лесах, поднимаясь в горы до высоты 3000 м над уровнем моря.
Многоствольные деревья 7,5-15 м высотой и 30 см в диаметре; развивают корневую боковую поросль и имеют вид густого куста, обычно без остатков черешков листьев. Листья перистые, 5-6 м длиной и 60-100 см шириной, изогнутые, с поникающей вершиной; листочки в числе 100 пар и более, до 30-50 см длиной и 2-3 см шириной, жесткие, покрытые беловатыми волосками, позднее исчезающими, индупликатные, ярко-зеленые; нижние в виде длинных шипов. Черешок короткий, до 1 м длиной (от ствола до первых долей), по бокам с тонкими игольчатыми шипами 3-12 см длиной, одиночными или расположенными по 2-3 и направленными в разные стороны. Соцветие пазушное, разветвленное, 80-90 см длиной. Цветки однополые, расположены на верхушке. Мужские цветки, бледно-желтые и опадают после цветения; женские маленькие, шаровидные желто-зеленые. Плоды от бледно-желтого до красного цвета, продолговатые, достигают 17 мм в длину и 13 мм в ширину, съедобные, сладкие и вкусные. На каждом плоде очень тонкий слой мякоти. По вкусу они очень похожи на сортовой финик. Плоды находятся в больших пучках и содержат по одному семени.
Фрукты едят сырыми или вареными. Местные жители очень любят их, а также делают из них вино. Сердцевину кроны иногда употребляют в пищу. Детям нравится жевательная резинка, получаемая из корней. Семена можно высушить и измельчить в муку. Обжаренные семена используются и в качестве заменителя кофе. Сок используется как средство против инфекций мочевыводящих путей.

Из волокон молодых, нераскрывшихся листьев незрелых пальм делают циновки, веревки, корзины и шнуры. Срединные жилки зрелых листьев используются для изготовления корзин и кровельного материала. Целые листья используются в качестве дверных проемов и крыш, а также в качестве вееров для разжигания огня, отпугивания насекомых и т.д. Стебли также используются для строительства загонов для скота, домов, мостов, стен и ограждений. Из высушенных соцветий делают метелки для подметания в сельских домах. Из листьев получают краситель, а из корней — танин и камедь. Мальчики из племени коса носят специальные юбки из листьев во время обрядов посвящения.
Древесина, устойчивая к воздействию белых муравьев и грибков, используется для строительства хижин, изготовления дверей, окон и столбов для заборов. Из стеблей делают древесный уголь.
Как декоративное растение, Финик изогнутый культивируется в полутеплых и холодных оранжереях, а также в комнатах. Прекрасно вписывается в городской ландшафт.

Phoenix roebelinii O’Brien — Финик Робелена

Синонимы
Phoenix loureirii Kunth
Phoenix humilis Royle var. loureiri Весс.

В культуре с 1889 г.
Родина — встречается в тропических влажных лесах в Ассаме (Индия), Бирме, Лаосе.
Деревья одно- или многоствольные, до 2 м высотой, густо покрытые остатками листовых оснований. Крона густая, из 20–30 листьев. Листья перистые, короткие, 50-70 см (1 м) длиной, дуговидно изогнутые; многочисленные, мягкие, узкие, 12-20 см длиной, густо расположенные на тонком рахисе, надрезанные на вершине надвое, темно-зеленые. Молодые листья в беловатых волокнах и покрытые мучнистым пылевидным налетом. Черешок короткий и тонкий, с некрупными игловидными шипами по краю, легко наклоняющийся. Соцветие пазушное, слабо разветвленное.
Высокодекоративное растение Финик Робелена культивируется в теплых оранжереях.
Финик Робелена относительно теневынослив и его можно ставить в комнате на не освещенное ярким солнцем место. Но температура зимой в помещении, где выращивают эту пальму, не должна опускаться ниже 15-18°С.

Phoenix rupicola T. Anders. — Финик каменистый

Распространенные названия
Скальная финиковая пальма

Этимология
Латинское слово rupicola означает «обитатель скал».

Родина — Сикким, Ассам (Индия).
Растет в горах, на холмах на высоте от 300 до 1200 м над уровнем моря.
Ему угрожает потеря среды обитания в его естественном ареале. С другой стороны, этот вид натурализовался на Андаманских островах, Подветренных островах, на Кубе и Пуэрто-Рико, а недавно экземпляр был обнаружен в Сент-Люсии (островное государство, расположенное на одноименном острове в Наветренных островах Вест-Индии).
Ствол прямой, до 5-7 м высотой и 15-20 см в диаметре, образует отпрыски. Это более аккуратное дерево с опрятным внешним видом, так как ствол чистый, без остатков старых листьев, как у других видов финиковых пальм. Когда листья отмирают, они опадают, оставляя гладкий ствол с узкими рубцами в местах прикрепления. Листья перистые, 2-3 м длиной, слабо дуговидно изогнутые; линейные, 30-40 см длиной, густо расположенные и более или менее обвисшие, глянцевитые, зеленые, голые, индупликатные; нижние в виде длинных острых шипов. Черешок короткий, в шипах по краям. Соцветие пазушное. Пурпурно-красные плоды около 1,9 см в длину, покрыты тонким слоем съедобной мякоти, хотя плоды этой пальмы не самого лучшего качества.
Высокодекоративный вид.

Phoenix sylvestris (L.) Roxb. — Финик лесной

Синонимы
Elate sylvestris L.
Elate versicolor Salisb.

Родина — произрастает в сухих районах, по долинам рек и в низинах в Восточной Индии.
Ствол прямой, до 12 м высотой и 60-80 см (1 м) в диаметре. Листья расположены в верхней части, в числе 150-200, до 4 м длиной, дуговидно-перистые, отклоненные книзу; доли сизовато-серые, густо размещенные, сближенные группами по 3-4, в нижней части направленные в разные стороны, в средней и верхней — почти в одной плоскости, 25-35 см длиной и 4-5 см шириной. Черешок от ствола до первых долей листа около 1 м длиной, покрытый у основания коричневыми волокнами, по краям в крепких острых шипах от 3 до 15 см длиной. Соцветие пазушное, до 90 см длиной, направленное вверх. Цветки белые.
Плоды имеют сладкий вкус и их иногда едят, хотя они очень низкого качества. Из нераскрывшихся соцветий получают сок, являющийся одним из основных источников сахара в Бенгалии. Сок можно собирать до 5 л в день в течение нескольких месяцев, он содержит около 14% сахара. Сок также можно концентрировать в сироп или ферментировать в спирт. Сердцевину стебля иногда собирают и делают из нее своего рода саго.
Плоды полезны при лечении сердечных заболеваний, расстройств живота, лихорадки, рвоты и потери сознания. Из измельченных и смешанных с миндалем, семенами айвы и фисташками фруктов приготовляют тонизирующее средство. Пасту из косточек финика, смешанную с корнем ахирантеса шероховатого (Achyranthes aspera), жуют с листьями бетеля (Areca catechu) как средство от лихорадки. Сок полученный из дерева, считается прохладительным напитком. Корни используются для купирования зубной боли. Центральная нежная часть растения используется при лечении гонореи.
Волокнистые листья используются для изготовления сумок, корзин, метел, вееров, циновок и т. д. Волокно получаемое из листьев хорошо отбеливается и превосходно подходит для изготовления бумаги. Волокнистые черешки листьев измельчают и скручивают в веревки, которые традиционно используются для вытягивания воды из колодцев.Стебли используются для покрытия кровли при строительстве местных домов.
Высокодекоративный вид.

Phoenix theophrasti Greuter — Финик Теофраста

Распространенные названия
Критская финиковая пальма

Этимология
Видовой эпитет theophrasti был выбран швейцарским ботаником Вернером Гройтером в 1967 году из-за того, что Теофраст, древнегреческий «отец ботаники», описал несколько типов пальм, в том числе один с Крита.

Родина — произрастает в восточном Средиземноморье, Греции и Турции.
Наряду с Chamaerops humilis (европейская веерная пальма), является единственным местным видом пальм в Средиземноморском бассейне. Районы покрытые лесами этих видов, составляют единственные пальмовые леса в Европе. Аналогично в Турции это единственный местный вид пальм. Все другие виды, хотя и гораздо более распространенные, интродуцированы.
Вид имеет относительно ограниченное распространение, в основном на юге Греции (несколько участков на Крите и близлежащих островах), а также в некоторых местах на побережье Турции.
Растет на песчаных пляжах и в устьях рек, а основная популяция из нескольких сотен деревьев находится на «пальмовом пляже» Вай на востоке Крита. Семена маленьких фиников легко прорастают во влажном прибрежном песке, и популяция Ваи активно восстанавливается.
Геномное исследование, проведенное в Центре геномики и системной биологии Нью-Йоркского университета в Абу-Даби, показало, что одомашненные сорта финиковой пальмы (Phoenix dactylifera) из Северной Африки, включая такие известные сорта как Medjool и Deglet Noor, являются гибридом финиковых пальм Ближнего Востока и Phoenix theophrasti.
Phoenix theophrasti вырастает до 15 м в высоту, обычно с несколькими тонкими стеблями. Листья перистые, длиной 2-3 м, с многочисленными жесткими серо-зелеными линейными листочками длиной 15-50 см с каждой стороны центрального рахиса (стебля). Засохшие листья остаются прикрепленными к стеблю в течение многих лет после увядания. Плод представляет собой овальную желтовато-коричневую костянку длиной 1,5 см и диаметром 1 см, содержащую одно крупное семя. Мякоть плода слишком тонкая и волокнистая, чтобы иметь сельскохозяйственное значение, и имеет резкий вкус, хотя плоды иногда едят местные жители.

Уход за финиковой пальмой в домашних условиях

Освещение

В комнатных условиях финиковые пальмы вполне выносливые растения  предпочитающие солнечное местоположение, поэтому в комнатах их следует устанавливать ближе к свету. Если растения установлены около окон, выходящих на южную сторону, летом необходима притенка. Для равномерного развития кроны финик периодически поворачивают разными сторонами к свету, при этом верхушка последнего молодого листа должна быть направлена в глубь комнаты, а не к окну. Только взрослые крупные экземпляры могут без вреда для себя долгое время мириться с недостатком света. Летом растению лучше всего находиться на воздухе — в саду или на балконе.

Температура

В помещениях с центральным отоплением финики чувствуют себя плохо, так как зимой требуют холода, а летом много свежего воздуха. В отапливаемой комнате финик будет целый год выпускать молодые листья, по мере того, как нижние будут засыхать. Это ослабляет растение и делает его легкой добычей насекомых-вредителей — щитовок и мучнистых червецов.
Для финика Робелена зимой температура должна быть не ниже 14°С. Канарская финиковая пальма может зимовать и при температуре 8-10°С при частых проветриваниях. Если оставлять зимовать при комнатной температуре, необходимо частое обмывание листьев (не реже одного раза в 2 недели) и хорошая вентиляция, но сквозняки вредны. Поэтому при проветривании растения следует отставлять от окна или выносить в другую комнату. Особенно страдает от сухого воздуха финик Робелена, он плохо переносит отапливаемые помещения. Летом все виды финика должны находиться на улице, в теплом месте. Как и для всех пальм, наиболее оптимальны температуры 16-22 °С. Небольшие отклонения от оптимума могут переносить без вреда для себя.

Полив

Домашние финиковые пальмы летом нуждаются в обильной поливке, недопустима пересушка земляного кома: наоборот, целесообразно днем в поддоннике после поливки оставлять на 2-3 ч воду. Зимой полив ограничен, но также нельзя допускать пересыхания почвенного кома. Поливают обильно теплой водой, как только в горшке начнет просыхать верхний слой земли, чтобы промочить весь земляной ком. Вода не должна содержать много кальция. При недостаточном поливе крона «разваливается», листья повисают и не восстанавливают прежнего вида, утрачивая всякую привлекательность.

Влажность воздуха

Раз в неделю растение опрыскивают из пульверизатора с мелким распылителем. Это помогает поддерживать пальму в чистоте. Время от времени также полезно устраивать душ. В период отдыха опрыскивать финик не нужно. Вместо опрыскивания можно повышать атмосферную влажность другими способами (влажные тряпки на батареях, поддоны с галькой и водой и пр.). О том, что необходимо принять меры для повышения влажности воздуха, свидетельствует пожелтение листьев при нормальных (достаточных) поливах.
При необходимости листья очищают от пыли мягкой метелочкой из перьев. Не следует использовать препараты для придания листьям глянца.

Удобрение

Растению нужны регулярные подкормки органическими удобрениями, чередуемые иногда с удобрением калийной селитрой (1 г на 1 л воды), т.к. финик очень быстро расходует питательные вещества в период роста. С апреля по август удобряют каждые 10 дней, зимой — раз в месяц. При недостатке питательных веществ наблюдается замедление роста растения и пожелтение листьев.

Обрезка

Подсохшие кончики листьев можно обрезать, но при этом обязательно оставляя подсохшую полоску листовой пластинки. Подсохшие или поврежденные листья нужно удалять только тогда, когда засохнет черешок листа. Наблюдениями установлено, что если такие листья удаляются раньше, то быстрее подсыхают и следующие.

Пересадка

Пересаживают только если горшок стал тесен, так как растения не любят, когда беспокоят корни. Финики лучше переваливать. Дренаж в горшке должен быть очень хорошим. При перевалке нужно соблюдать большую осторожность, чтобы нисколько не потревожить корней. Пальмы развивают длинные корни, в результате чего для них берут высокие узкие горшки. Корни должны лежать кругами, в виде широкого кольца. Подрезают все больные, подгнившие или засохшие корни, порезы присыпают древесным толченым углем и подсыпают в горшок новый субстрат. Иногда приходится подбирать горшки не большего, а меньшего размера: так много бывает у старых пальм погибших корней. Если при пересадке обнаружилось, что корневая система сильно повреждена, то полезно создать нижний подогрев до 25-30°С, что ускорит укоренение. Посадку делают плотной, а у взрослых пальм земля в кадках должна быть буквально утрамбована. Первое время после пересадки листья пальм притеняют, чтобы растение не расходовало слишком много воды на испарение.
Молодые растения следует пересаживать ежегодно, взрослые — один раз в 3 года и крупные кадочные  — один раз в 5 лет. Пересадку производят весной. Во второй половине лета и осенью пересадку финиковых пальм производить не следует, так как при поздних сроках корни, особенно поврежденные, легко загнивают, и растение в течение зимы болеет (отмирает много листьев), а некоторые даже погибают.
Относительно состава земли для пересадки финиковых пальм в литературе имеются разноречивые данные, видимо, по той причине, что растения не столь требовательны к нему. Однако состав земляной смеси берется в зависимости от возраста растений. Для молодых финиковых пальм рекомендуется следующий состав: легкая дерновая  — 2 ч., перегнойная или парниковая  — 1 ч., листовая  — ½  ч., песок  — ½  ч. Для растений в возрасте 5-10 лет: тяжелая или легкая дерновая  — 1 ч., компостная  — 1 ч., перегнойная или парниковая  — 1 ч., песок  — 1 ч. Для взрослых растения в возрасте старше 10 лет: тяжелая или легкая дерновая  — 2 ч., компостная  — 2 ч., перегнойная или парниковая  — 1 ч., песок  — 1 ч. Во всех случаях в состав земляной смеси добавляют роговые стружки из расчета 200 г на 1 ц земли.
Из готовых грунтов для финиковой пальмы лучше использовать специализированные землесмеси «Для пальмы», можно «Для драцены», «Для юкки», остальные менее желательны.
В промежутках между пересадками производится подсыпка свежей земли. Для этого осторожно, не повреждая корней, разрыхляют верхний слой земли, удаляют его и насыпают свежеприготовленную земляную смесь.
Корни пальмы имеют весьма оригинальную окраску: молодые однолетние — белые, двулетние — розовые, потом они становятся желтыми, коричневыми. Старые же корни — черные. Эти знания пригодятся, когда в дальнейшем, возникнет необходимость пересадки пальмы в емкость большего объема.

 Особенности цветения и плодоношения

В течение года на пальме вырастает до двенадцати новых листьев. Молодые пальмы образуют густые и непроходимые заросли, так как концы листьев колючие, крепкие и торчат в разные стороны. Зацветают пальмы на шестой год.
Народы, культивировавшие финиковую пальму, задолго до нашей эры знали, что для получения фиников необходимо опыление женских цветков пыльцой из мужских цветков. Для этого они срезали мужские соцветия и привязывали их к женским экземплярам пальмы или просто стряхивали пыльцу из мужских соцветий на женские. Эта операция искусственного опыления изображена на барельефе, сохранившемся со времен ассирийского царя Ашшурнасирпала II (883-859 гг до н.э.). Еще в древности была установлена поразительная, не знающая себе равных, жизнеспособность пыльцы финиковой пальмы — она сохраняла оплодотворяющую способность до 10 лет.
Это искусственное опыление делают и в наше время. Обычно же достаточно на сто плодоносящих пальм одной пальмы, образующей пыльцу. Пыльца рассеивается ветром и опыляет цветки пальм всей рощи.

Как правило, финиковая пальма зацветает на 6-8 году жизни. При этом крупные соцветия содержат либо мужские, либо женские цветки, поскольку пальма двудомна. На одном растении развиваются 8-10 соцветий, одетых прицветником-покрывалом (spatha); соцветия содержат до 12 000 цветков. Но лишь из 100-200 цветков каждого женского соцветия образуются финики — односемянные ягоды длиной 4-5 см. Околоплодник мясистый, его наружный слой (экзокарпий) у сладких, богатых сахаром сортов очень тонкий, а у богатых крахмалом — кожистый. На долю семени приходится 15% объема плода. Зародыш очень мелкий, а семя в основном состоит из клеток, в стенках которых отложено запасное питательное вещество (целлюлоза).
Плоды созревают довольно медленно. В апреле они чуть желтеют, а в мае имеют величину вишни, в июле начинают поспевать и только в августе вполне созревают. По мере их созревания зеленая окраска меняется на желтую или розовую в зависимости от сорта (а их, ни много ни мало, — более 5 тысяч). Одно дерево дает от 100 до 250 кг фиников.
Финики собирают несколько перезревшими, раскладывают на земле и сушат на солнце. Для сохранения их зарывают в песок, в котором они могут пролежать в течение двух лет, или обрабатывают газом — сернистым ангидридом, который уничтожает возможных вредителей — любителей сухофруктов. После окончательного высушивания финики прессуют. Прессованные финики, называемые «хлебом пустыни» — «аджуэ», берут в дальнюю дорогу. Питательность «хлеба пустыни» (до 70% сахара, 2,5% жира и 3% белка), способность его долго сохраняться и портативность способствовали распространению финиковой пальмы в древности.

В комнатных условиях не цветут.

Способы размножения

Выращивание из косточки

Вырастить финиковую пальму из косточки можно в домашних условиях, что называется с «нуля». Воткните косточку вертикально в землю, чтобы верхняя ее часть была углублена примерно на 1 см. Держите при достаточно высокой температуре 25-30°С до тех пор, пока  на поверхности не появятся маленькие росточки пальм (семена прорастают в течение 2-3 месяцев). После этого их пересаживают в смесь из дерновой, листовой земли, перегноя, торфяной земли и песка (2:2:4:1:2), добавив еще немного дробленого древесного угля. На развитие пальмочки из сеянца уходит достаточно много времени.
Пересаживая сеянцы, старайтесь не оторвать остатки семени, так как у пальм семена еще долго снабжают маленькое растеньице питательными веществами. Когда появится первый лист, молодые растеньица пересаживают в горшочки побольше (диаметром около 8 см) и ставят в светлое место, но не на открытое солнце. Зимой, когда пальмочки вступят в период относительного покоя, их поливают реже, не допуская пересыхания земляного кома. В начале весны переваливают молодые растеньица в новые горшочки диаметром около 11 см.
Phoenix canariensis Chabaud (Финик канарский) можно размножать из семян (косточек), высаживаемых весной. Для ускорения процесса семена перед посадкой протирают наждачной бумагой.
Phoenix dactylifera L. (Финик пальчатый) легко вырастить, если закопать в горшок косточку от съеденного финика. Горшок накрывают полиэтиленовым пакетом, чтобы обеспечить семенам высокую влажность, и поддерживают температуру 24°С. Ежедневно пакет снимают на 5 минут. Когда семена прорастут, пакет убирают совсем. Подросшие сеянцы прореживают, а когда они окрепнут, пересаживают в отдельные небольшие горшки.

Прикорневыми отпрысками

Phoenix roebelinii O’Brien (Финик Робелена) размножают прикорневыми отпрысками. Их отделяют острым ножом и высаживают в отдельные горшки.

Использование

В этой пальме используют всё, она щедро одаривает своего хозяина. Главная ценность — плоды фиников. Они хорошо известны у нас, правда, лишь в сушеном виде. Финик — один из самых питательных продуктов в мире. Самые вкусные — «мягкие». Полупрозрачные янтарные плоды крупные и мясистые. Сами арабы больше ценят «сухие», или «хлебные», финики. Их даже сушить не надо — они подвяливаются и засахариваются прямо на дереве. Остается только собрать готовые сухофрукты. В былые времена, отправляясь в долгий путь, арабы брали с собой в дорогу брикеты сушеных фиников. Говорили так: «Настоящий бедуин в день ест один финик. Кожица на завтрак, мякоть на обед, косточка на ужин — и сыт».

Арабы готовят из фиников десятки кушаний: и хлеб пекут, и напитки делают. Финики употребляются в свежем, сушеном и вареном виде. Из фиников и ячменной муки пекут хлеб. Их приправляют верблюжьим жиром, молоком и мясом. Из сока свежих фиников делают финиковый мед и при брожении его получают финиковое вино. Поджаренные и размолотые косточки фиников заменяют кофе.
Из фиников приготавливают громадное количество разнообразных блюд. Среди арабов хорошими хозяйками считают только тех, кто может делать ежедневно обед из фиников, не повторяя одинаковых блюд в течение целого месяца.
Финиками арабы кормят верблюдов, лошадей и собак.
Верхушечные почки и цветочные обвёртки дают так называемую «пальмовую капусту». Их заквашивают и получают «пальмовый сыр».

Как особое лакомство употребляют сердцевину молодых финиковых пальм, имеющую приятный вкус миндаля. Это лакомство очень дорогое, так как вырезание сердцевины ведет финиковое дерево к гибели. При срезании соцветия и стебля финиковой пальмы выделяется сладкий сок, до трех литров в день. Если освежать надрез, то сладкий сок выделяется в течение трех месяцев и его можно собрать до 270 литров.
Иногда для получения сока в стволе под кроной листьев делают отверстие, в которое вставляют трубочку. По трубочке стекает голубовато-белый сладкий сок. Еще в далекие времена из сока финиковой пальмы получали сахар и пальмовое вино «лакби».

Неурожай фиников так же страшен в оазисах, как неурожай хлеба в Европе, и ведет к голоду и смерти население пустынь. Неурожаи бывают от нападения саранчи или в результате сильных и продолжительных дождей.
Стволы старых деревьев используют для строительства: балки, столбы, двери в хижине были сделаны из стволов финиковых пальм, черешки листьев идут на топливо, листья — для плетения корзин, циновок и как кровельный материал.
Из листовых жилок и волокна коры изготовляли канаты, веревки, циновки, мешки, корзины, паклю для набивки подушек и матрацев.
В пустыне не ждут дождей с неба, воду ищут в земле. Там, где вода не выходила на поверхность, сажали пальмы в воронки, вырытые в песке глубиною до двенадцати метров. Если же вода глубоко под землей, то для поливки пальм ее доставали из вырытых колодцев. Эту утомительную работу выполняли большей частью рабы бедуинов и верблюды. С выращиванием финиковой пальмы связано и изобретение артезианских колодцев, облегчившее получение воды.

Начало культурного растениеводства в пустыне положила финиковая пальма. Она не только дает питательные плоды, но и защищает почву от палящих лучей солнца своей широкой зеленой кроной. Под тенью пальм стало возможным выращивание хлебных злаков, овощей, цитрусовых, маслин, винограда, миндаля.
В 1980 г. в подразделении NASA —Космическом центре Джона Стенниса — было сделано любопытное открытие. Выяснилось, что некоторые комнатные растения в состоянии активно удалять из атмосферы замкнутых пространств летучие органические соединения. В своих опытах специалисты NASA использовали Phoenix roebelinii. Эффективность очистки (0-10) — 7,8: толуол.

Лечебные свойства

Плоды финика содержат фруктозу, глюкозу, белки, жиры, соли кальция и отличаются высокой калорийностью. Они легко усваиваются, поэтому рекомендуются для применения в лечебном питании. В восточной медицине плоды используются как противокашлевое, отхаркивающее средство. Против хронических запоров индийцы наилучшими признают виноград, абрикосы, инжир, изюм и финики.
Финики (плоды) как источник энергии превосходят все остальные сухофрукты. Они содержат все витамины, кроме E и H. К тому же в них обнаружены вещества, близкие по своей структуре к аспирину. Не случайно древние целители использовали их для лечения простуды и головной боли.

Культура и символизм

Финиковые пальмы в Африке, от южных склонов Атласских гор до озера Чад и Тимбукту, и в Аравии, и в Азии до берегов Инда поддерживали существование целых народов. В 1829 году арабский вождь Абдэль-Гелиль окружил город Сокку. Для того чтобы голодом принудить жителей сдаться, он велел вырубить все окрестные финиковые пальмы. В одну неделю было срублено сорок три тысячи деревьев, и город Сокку сдался.
Недаром египтяне, арабы, персы и евреи с древнейших времен особенно чтили финиковую пальму, называя ее «благословенным деревом». Арабские поэты воспевают стройность, грацию и силу, благородное величие, находя все эти чудесные качества в финиковой пальме. Финиковая пальма была эмблемой древней Иудеи. Ее изображение чеканили на монетах и медалях. Ее именем назывались города: Иерихон, или город пальм,

Фамарь, или финиковая пальма, называемый греками Пальмирой.

Полоса земли между Атласскими горами и Сахарой называется Билледульджерид, то есть страна фиников.
Культура финиковой пальмы началась в Ассирии и Вавилонии. Данные раскопок свидетельствуют о поклонении народов древности финиковой пальме еще девять веков назад. Финикияне, известные дальними путешествиями по Средиземному морю, получили свое название от фиников, которые они брали с собой в дорогу. Они завезли финики и в основанную ими в Северной Африке колонию — Карфаген. Отсюда финиковая пальма попала в Сахару.
В течение многих тысячелетий жизнь народов, населяющих Северную Африку и Малую Азию, зависела от финиковой пальмы, этого единственного дерева, растущего в пустыне. В древнем Египте финиковая пальма служила первым календарем: в течение месяца на пальме развивается один новый лист и отмирает один старый.
Колонны и своды древних храмов и дворцов созданы строителями под впечатлением от стройных стволов и стрельчатого свода крон пальм. О том, как важна была финиковая пальма в древности, говорит огромное количество ее изображений на монетах и печатях, в росписях и барельефах храмов.

Эта высокая пальма с прямым стволом высотой до 30 м и кроной из длинных перистых листьев очень красива и часто упоминается в Библии. Девушкам, скорее всего, было приятно носить имя Фамарь. Так звали невестку Иуды (Бт 38:6), сестру Авессалома (2См 13:1) и его дочь, которая описывается как «очень красивая женщина» (2См 14:27). Стан суламитянки сравнивался с пальмой, а ее груди — с гроздьями фиников (Псн 7:7, 8). Резные изображения пальм — стройных, красивых, плодоносных — украшали стены и двери в храме Соломона (1Цр 6:29, 32, 35; 2Лт 3:5), а также стенки тележек, которые использовались в нем для служения (1Цр 7:36, 37).

Иезекииль в видении видел, что пальмы были изображены на боковых опорах ворот, стенах и дверях храма (Иез 40:16—37; 41:15—26). Эти прямые, высокие, плодоносные деревья — подходящий символ праведников, «насажденных» во дворах Бога (Пс 92:12, 13).
Пальмовые ветви, с которыми люди приветствовали Иисуса как «царя Израиля» (Ин 12:12, 13), очевидно, служили символом хвалы и их покорности его царской власти.

Подобным образом, в видении из Откровения 7:9, 10 «великое множество людей», которые признаю́т, что спасением обязаны Богу и Ягненку, держат в руках пальмовые ветви.

Влияние на атмосферу дома

Финиковая пальма оградит от неприятностей и трудностей в путешествии, также она служит талисманом верности и дружбы. Поэтому стоит поселить ее в своем доме.
Почти каждый знает как вырастить финик самостоятельно. Самый лучший вариант — финик из косточки:

• Чтобы поддержать (или возобновить) дружеские отношения с каким-то человеком. Пока пальма будет хорошо себя чувствовать, не раcстанитесь и не поссоритесь.
• В память об удачной поездке. Появится возможность еще не раз отправиться в увлекательное путешествие.
• Когда ребенок пойдет в детский сад или школу, пальма поможет ему обзавестись хорошими друзьями.

Влияние на эмоциональное состояние

В финиковых пальмах тесно связаны воздушная и земная стихии. Пальмы никогда не падают духом, у них сильный характер. Они обладают способностью очищать пространство от энергии пессимизма и меланхолии. Если в доме часто бывают нытики, меланхолики, пессимисты, люди не видящие смысла в своей жизни, которые не возьмутся ни за одно дело, если их не убедить в том, что это необходимо, стоит завести финиковую пальму.
Пессимисты вносят в энергетику пространства грустное настроение, поэтому многим находящимся рядом с ними, среди белого дня, вдруг захочется спать, может затормозиться работа организма. Но финиковая пальма подавит грусть и поддержит энергетику атмосферы в бодром состоянии. Если в доме несколько таких пальм, домочадцы будут чувствовать себя бодрыми с раннего утра до позднего вечера, поскольку сама атмосфера станет заряжать людей.
Традиционно пальма считается растением для гостиной, холла. Даже если размеры спальни позволяют разместить в ней данное растение, лучше этого не делать, потому что оно призвано создавать бодрое настроение, что может привести к бессоннице. Можно поставить пальму рядом с рабочим местом.
Ее полезно иметь дома несобранным людям, тем, кто относится крайне несерьезно ко многим явлениям жизни, кто из-за своей неорганизованности тратит много времени впустую. Под влиянием финиковой пальмы человек становится более собранным, сохраняя при этом легкость и даже непоседливость, но, поскольку пальма преобразовывает эти качества, то они станут более плодотворными. Очень она полезна и тем, кто не доводит начатое до конца, кто больше говорит, чем делает. В облике этих пальм, главным образом в их узких листочках, «живет воздух», который  дает людям болтливость, изобилие мыслей и их легкость. Земная стихия поддерживает осанку пальм. Поскольку Земля не терпит незаконченной работы, лишней болтовни, то благодаря земной стихии пальмы внушают человеку усидчивость, терпение, в результате чего незаконченных дел в жизни человека становится меньше.

 Влияние на здоровье

Уже одним своим присутствием в доме финиковая пальма бережет домочадцев от разрастания заболеваний связанных с легкими, бронхами, руками. Если человек страдает бронхитом, пальма не даст ему стать хроническим, воспрепятствует ревматическому разрастанию костной ткани суставов пальцев, сдерживает рост жировых отложений от ключицы до запястья.

Болезни и меры борьбы

Желтеющие листья. Причиной этого, скорее всего, является недостаточный полив. Летом корни растения ни в коем случае не должны пересыхать.

Коричневые кончики листьев. Слишком сухой воздух. В жаркую погоду регулярно опрыскивайте листья. Другие возможные причины — недостаточный полив, холодный воздух.

Коричневые пятна на листьях. Обычная причина — переувлажнение почвы или внезапное понижении температуры. Удалите поврежденные листья и исправьте ошибки в уходе. Другой причиной может быть использование очень жесткой воды.

Коричневые листья. Нижние листья с возрастом темнеют и отмирают. Их следует обрезать, а не отрывать. Если все растение темнеет и появляются признаки гниения, это свидетельствует о переувлажнении почвы. Необходимо прекратить полив, вытащить финик из горшка и осмотреть корневую систему. Если все корни водянистые и потемневшие, то, к сожалению, уже ничем не помочь. Если есть живые корни, то отрежьте все погибшие и присыпьте место среза толченым углем. На 2-3 дня оставьте растение в проветриваемом помещении для просушки почвы.

Вредители и меры борьбы

Из вредителей опасны щитовка, мучнистый червец, паутинный клещ.

• Паутинный клещ, нередко неправильно именуемый «красным паучком» — крошечные, едва различимые невооруженным глазом коричневато-красные клещи, которые оплетают тонкой паутиной поврежденные части растений. Паутинные клещи обычно селятся большими колониями, их размножению способствует высокая температура и сухость воздуха. Клещ прокалывает эпидермис и высасывает сок растения. Очень быстро проявляются типичные признаки поражения — коричневые, серые, ржавые участки ткани, как бы покрытые коростой, которые постепенно распространяются по всему растению. Однажды поврежденная клещами кожица никогда не восстановится. И только через много времени, благодаря новому росту, эти участки будут не так заметны.

Меры борьбы. Обработка препаратами, на которых точно указано, что они предназначены против клещей (акарицидами (греч. akari — чер­вя­чок, ли­чин­ка, клещ и лат. caedo – уби­вать)). Наиболее распространены препараты «Фитоверм» и «Неорон». Обработку следует проводить 2-3 раза с интервалами в несколько дней, поскольку препараты, как правило, уничтожают только взрослых особей и личинок, но не яйца. Прежде чем широко использовать препарат, лучше испробовать его на одном или нескольких растениях.

• Щитовка, или щитовая тля. Большинство видов щитовок размножается с помощью яиц, есть и живородящие. В молодом возрасте насекомые очень подвижны, у них есть ножки, усики, глаза, а у самцов крылья. Самки после многократной линьки теряют почти все органы, кроме гениталий и сосущего хоботка. Они становятся неподвижными и с помощью плотного щитка плотно прикрепляются к растению-хозяину. После откладки яиц самка погибает, и многие сотни яиц под защитой щитка начинают свое быстрое развитие. Поражение щитовками нередко вызывает выделение растениями клейкого, напоминающего мед вещества, на котором могут поселяться возбудители грибковых заболеваний, прежде всего сажистый гриб.

Меры борьбы. Необходимо внимательно следить за растениями. При незначительном поражении достаточно нанести каплю ядохимиката («Искра-био», «Фитоверм», «Карбофос», «Интавир») с помощью жесткой кисточки. Помогает также неоднократное опрыскивание водой, причем тонкой струйкой из опрыскивателя. Но обычно бывает трудно избежать применения ядохимикатов. В случае сильного поражения прибегают к препаратам системного действия или специальным препаратам для опрыскивания. Чтобы инсектицид лучше прилипал к защитным выделениям насекомых, рекомендуется добавить в раствор с препаратом, например, немного средства для мытья посуды (примерно 5 мл на 10 л раствора).
Очень важно основательное смачивание поврежденных мест. Предварительное опрыскивание спиртовым раствором слабой концентрации (1 часть спирта на 4 части воды) или денатуратом, с целью разрушения воскового панциря насекомых, можно применять только на небольших поврежденных участках лишенных воскового мучнистого налета.

• Мучнистый червец — сосущее насекомое, тело которого покрыто белым восковым налетом, как будто присыпано мукой. Вместо воскообразного щитка образует белые ватообразные выделения, куда самка откладывает яйца. В отличие от щитовок червецы сохраняют подвижность всю жизнь. Размножаются они исключительно быстро, их сосущая деятельность ведет к ослаблению и даже гибели сильно пораженных экземпляров. Червецы поселяются, образуя большие колонии, преимущественно в малодоступных, укромных местах. Но их можно встретить на верхушках и у основания стебля.

Меры борьбы. Необходимо внимательно следить за растениями. При незначительном поражении достаточно нанести каплю ядохимиката («Искра-био», «Фитоверм», «Карбофос», «Интавир») с помощью жесткой кисточки. Помогает также неоднократное опрыскивание водой, причем тонкой струйкой из опрыскивателя. Но обычно бывает трудно избежать применения ядохимикатов. В случае сильного поражения прибегают к препаратам системного действия или специальным препаратам для опрыскивания. Чтобы инсектицид лучше прилипал к защитным выделениям насекомых, рекомендуется добавить в раствор с препаратом, например, немного средства для мытья посуды (примерно 5 мл на 10 л раствора).
Очень важно основательное смачивание поврежденных мест. Предварительное опрыскивание спиртовым раствором слабой концентрации (1 часть спирта на 4 части воды) или денатуратом, с целью разрушения воскового панциря насекомых, можно применять только на небольших поврежденных участках лишенных воскового мучнистого налета.